|
● návrh
jedálneho
a nápojového
lístka
● zaškolenie
na
prípravu
jedál
navrhnutého
jedálneho
lístka
● varenie
a zaškolenie
kuchárov
na
prevádzke
● správne skladovanie
surovín
a spôsob
narábania
so
surovinami
●
rozdelenie
a organizácia
prác v
kuchynskej
časti |
